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（5）培训产品知识、销售技巧；（6）兑现奖品或提成；（7）终端宣传品的摆放

同盛广场，时光烘焙他家感觉不错

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蛋糕培训都要学什么课？

一、送花因为母亲节是向母亲表达爱意和感激之情的节日，花代表着美好、温馨和爱，是表达感激和爱意的最佳选择。而蛋糕虽然也是一种礼物，但未必适合所有人，例如有的人不喜欢吃甜食或有糖尿病等健康问题。送花可以适用于更广泛的人群，并且花的种类繁多，色彩斑斓，可以根据自己的喜好和预算，在花店或者网上选购适合的花束。最重要的是，送花除了表达爱意之外，还可以为妈妈营造一个美好、温馨的氛围。因此，送花是母亲节的更好选择。

醉酒的天使蛋糕的制作材料：主料：蛋白230克,塔塔粉3克（或柠檬汁数滴） ,砂糖100克 ,盐2克 ,低筋面粉100克 ,葡萄干随意,用适量酒（朗姆酒或白兰地）泡过

三、用料鸡蛋 4个 60-65g一只 带壳原味酸奶 150克植物油 50g低筋面粉 60克砂糖 65克玉米淀粉 20克植物油可以用50g酸奶替代 也能成功  白醋 数滴盐 1g酸奶蛋糕 萨姐的南腔北调的做法步骤步骤 1space分蛋 蛋清的盆子可以有水但一定要无油 也不能有蛋黄步骤 2space乳化 就是把奶蛋混合 这一步很重要 乳化不好戚风爬不高步骤 3space筛入面粉和玉米淀粉 玉米淀粉会更细腻 没有就用低筋面粉替代步骤 4space预热烤箱140度 如果是风炉就提高20度，160度预热，我以前用180度蛋糕会开裂，应该是温度过高了。我用的东芝电烤箱所以温度不好把握。步骤 5space打发蛋白 蛋白中加入几滴白醋或者柠檬汁 可以让蛋白更稳定。先中高速打 加入1/3砂糖 然后中高速再加入1/3步骤 6space继续打发至直勾状步骤 7space继续加油打发 手酸了也不要休息 换老公来继续打发步骤 8space打发步骤 9space打成这样就可以了 打过一点也没关系 也可以成功 不要紧张步骤 10space混合蛋白糊和蛋黄糊 把蛋白糊的1/3倒入蛋黄糊，Z字翻拌法拌匀，千万不可以花圈搅拌！容易消泡！步骤 11space最后把蛋黄糊倒入蛋白糊里步骤 12space搅拌好了 把蛋糕糊倒入8寸模具 不要铺烘焙纸 不铺的话戚风更容易爬高哦！虽然不好洗 洗之前用水泡着步骤 13space烤制前一定要震几下 把大气泡震出去 蛋糕内部组织才会细腻步骤 14space开始烤 140度 50分钟 看自家烤箱的脾气 建议不要一开始就用很高的温度 容易开裂步骤 15space烤好了 取出再震几下去掉气泡步骤 16space倒放避免回缩 彻底凉凉了以后再脱模即可。

原料不同，乳酪蛋糕用的是奶油奶酪制作，而奶油蛋糕是戚风蛋糕胚加淡奶油打发成奶油抹面。两者口感也不同，乳酪蛋糕要发酵的奶香，鲜奶蛋糕没有发酵奶香。

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